TEMATICA

TEMATICA

MATERII PRIME SI PRODUSE ALIMENTARE

• Cereale și preparate din cereale: cereale, pâine, produse de patiserie și cofetărie (inclusiv poduse semipreparate și congelate)
• Carne și preparate din carne: carne, produse alimentare pe baza de carne, mezeluri și specialități, păsări de curte, ouă, vânat
• Pește și preparate din pește
• Fructe de mare
• Produse lactate: lapte, unt, iaurt și lapte acru, smântână, brânză, produse din lapte și lapte
• bătut, produse din lapte praf, deserturi pe bază de lapte, cazeină, lapte condensat
• Fructe, legume și ciuperci
• Dulciuri și produse zaharoase: ciocolată, gem, dulceață, biscuiți, bomboane, înghețată etc.
• Miere și produse apicole derivate
• Produse alimentare din cerereale: paste făinoase și orez
• Produse alimentare congelate
• Produse alimentare marinate
• Produse alimentare conservate (conserve)
• Produse alimentare biologice/organice și ecologice
• Semipreparate și mâncare „ready to eat”
• Produse tip „fast food”
• Ulei, margarină și alte grăsimi
• Oțet
• Plante aromatice, mirodenii și condimente
• Ingrediente pentru industria alimentară
• Ingrediente care prelungesc perioada de valabilitate a produselor alimentare acidulanți și stabilizatori, antioxidanți și conservanți
• Ingrediente/substanțe pentru modelare structurală: substanțe pentru condensare și înghețare și substanțe hidrocoloide naturale sau procesate, emulsificatori, agenți de fermentare, amelioratori, stabilizatori, drojdie
• Ingrediente pentru modelare senzorială: zahăr și îndulcitori, arome, esențe, uleiuri esențiale, coloranți naturali și sintetici
• Suplimente alimentare, preparate proteice, vitamine, minerale
• Alte produse pentru gatit: semințe, nuci, migdale, stafide etc.
• Regimuri alimentare specifice și boli de nutriție: produse fără gluten, produse fără lactoza, produse pentru diabetici, produse vegetariene, produse dietetice, produse apicole și naturiste, mâncăruri pe baza de soia
• Alimente pentru bebeluși
• Alte materii prime și produse alimentare

STANDARDIZARE ȘI METROLOGIE

• Aparate de măsură și control specifice
• Echipamente pentru controlul liniilor și fluxurilor de producție (sortare optică, detecție etc. )
• Aparate pentru testate microbiologică
• Aparate pentru testare fizico-chimică
• Balanțe și cântare de laborator
• Echipamente de laborator, mobilier și ustensile specifice
• Sisteme de management și gestionare a datelor din laboratoare, QLS – quality laboratory systems, LIMS – laboratory information management systems
• Alte sisteme de standardizare și metrologice

CURĂȚAREA ECHIPAMENTULUI, IGIENA OPERAȚIONALĂ ȘI SIGURANȚA LA LOCUL DE MUNCĂ

• Mașini și echipamente pentru spălat și dezinfectat
• Echipamente pentru curățarea și dezinfectarea incintelor de lucru
• Proceduri standard de curățare și dezinfecatre pentru industria alimentară
• Produse și dispozitive pentru controlul dăunătorilor: rozătoare, insecte și păsări, dăunători
• Lămpi pentru sterilizare și combaterea dăunătorilor
• Servicii de dezinfecție, dezinsecție și deratizare
• Echipamente și produse profesionale pentru curățenie, specifice industriei alimentare
• Siguranța la locul de muncă: echipamente de lucru de protecție, echipament de lucru, sisteme de prevenire a incendiilor
• Alte sisteme de curățare, igienă și siguranță la locul de muncă

PRODUSE TRADITIONALE

MERCHANDISING

UNITĂȚI DE VÂNZARE MOBILĂ

SERVICII DE CATERING

BAUTURI

• Vinuri
• Vin spumant obținut după metoda tradițională champenoise
• Alte categorii de vinuri
• Băuturi alcoolice
• Băuturi nealcoolice
• Bere
• Echipamente și tehnologii
• Produse chimice pentru tratarea vinurilor
• Produse chimice destinate viticulturii
• Echipamente folosite pentru depozitarea și păstrarea vinurilor și a băuturilor alcoolice

TEHNOLOGIE DE PROCESARE

1. Prelucrarea Cărnii
• Sisteme de maturare și post-maturare
• Camere de stocare cu aer condiționat
• Unități de gătire continuă
• Unități și camere de gătit
• Unități de afumare, generatoare de fum
• Mașini și utilaje pentru tratarea și conservarea cărnii
• Mașini și utilaje pentru dezmembrarea și prelucrarea cărnii
• Mașini și utilaje pentru mezeluri
• Alte mașini de prelucrare pentru carne și alte produse alimentare
• Servicii, accesorii și instrumente pentru sacrificarea și prelucrarea animalelor
• Matrițe/prese șuncă și carne
• Echipamente de fierbere șuncă/slănina
• Unelte de tăiere și lame, inclusiv linii de sacrificare, rafturi și bancuri de lucru
• Echipamente de basculare, ridicare și cântărire
• Echipamente de umplere mezeluri
• Condimente și aditivi pentru carne și mezeluri
• Membrane naturale și artificiale
• Alte accesorii, unelte și echipamente pentru prelucrarea carnii
2. PANIFICAȚIE
• Mașini și echipamente pentru curățarea și separarea boabelor de coaja
• Mori pentru măcinat cereale (incl. mori de dimensiuni mici)
• Echipamente pentru cernut și sortat cereale
• Echipamente pentru mărunțit cereale
• Echipamente pentru prăjirea și coacerea cerealelor
• Echipamente pentru producerea pâinii: prese, mașini de feliat etc.
• Echipamente de prăjire în panificație
• Instalații de producție și de copt, incl. cuptoare pentru pâine și patiserie
• Mașini și echipamente pentru patiserie
• Mașini și echipamente pentru producerea dulciurilor și biscuiților
• Echipamente și instalații producere și uscare paste
• Linii de congelare pentru panificație
• Echipamente si sisteme de gătit: cuptoare industriale, cuptoare cu microunde
• Unelte și accesorii pentru copt, panificație și patiserie
• Alte mașini și echipamente pentru panificație
3. INDUSTRIALIZAREA LEGUMELOR SI FRUCTELOR
• Tehnologii, linii de fabricație și echipamente pentru produse din cereale
• Tehnologii, linii de fabricație și echipamente pentru produse din plante tehnice (ulei, zahar etc.)
• Tehnologii, linii de fabricație și echipamente pentru produse din legume și zarzavaturi: legume proaspete, legume uscate, legume congelate (incusiv conserve de legume, incl. pentru procesarea roșiilor)
• Tehnologii, linii de fabricație și echipamente produse din fructe (inclusiv fructe de padure): fructe proaspete, fructe uscate, fructe congelate, fructe confiate (incl. conserve de fructe, sucuri si piureuri)
• Echipamente pentru producția de produse congelate
• Echipamente pentru producerea glucozei și fructozei
• Alte masini si echipamente pentru industrializarea legumelor si fructelor
4. PRELUCRAREA PEȘTELUI
• Tehnologii de reproducere și creștere artificială a peștelui
• Tehnologii de pescuit
• Tehnologii de condiționare, transport și depozitare
• Industrializarea peștelui
• Echipamente specifice pentru sărare și afumare
• Alte mașini și echipamente pentru prelucrarea peștelui
5. PRELUCRAREA LAPTELUI
• Tehnologii, linii de fabricație și echipamente pentru produse lactate: lapte, iaurt, lapte acru, smântână, lapte condensat, lapte praf, brânzeturi, unt, înghețată, deserturi pe bază de lapte și alte alimente pe bază de lapte
• Fabrici de produse lactate de dimensiuni mici
• Alte mașini și echipamente pentru prelucrarea laptelui

TRANSPORT, LOGISTICĂ ȘI DEPOZITARE

1. Echipamente Specifice de Transport pentru Spații Închise
• Benzi transportatoare pentru: doze, sticle, cutii, paleți, produse ambalate în vid
• Echipamente de ridicat și stivuit
• Echipamente de manipulare pentru produse voluminoase
• Echipamente de ridicat și basculat, mese de basculat, cărucioare de ridicat, mașini de basculat
• Schimbătoare de paleți
• Sisteme tubulare pneumatice
• Containere de transport
• Benzi transportatoare cu vibrație
• Sisteme de încarcare
• Alte echipamente de transport specifice spațiilor închise
2. Echipamente Specifice de Transport pentru Spații Deschise
• Suprastructuri de vehicule
• Echipamente pentru cântăriere vehiculelor
• Containere de izolare
• Containere de răcire și refrigerare
• Vehicule echipate cu sisteme de răcire
• Vehicule tip cisternă
• Alte echipamente de transport specifice spațiilor deschise
3. Facilități de Stocare, Silozuri și Cisterne
• Sisteme de identificare pentru fluxul de materiale
• Sisteme de stocare
• Recipiente de stocare
• Managementul sistemelor de stocare
• Sisteme de stivuire
• Silozuri
• Componente pentru silozuri
• Facilități pentru recipiente de stocare cu refrigerare
• Facilități pentru curățarea silozurilor
• Alte facilități de stocare, silozuri și cisterne
4. Transport și Logistică
• Contractori pentru transport și logistică
• Sisteme de disribuție, transport și logistică
• Contractori pentru IT logistică
• Management logistică
• Echipamente de transport și siguranța transportului
• Alte servicii de transport și logistică

INSTALATII FRIGORIFICE

1. Instalații Frigorifice Comerciale
• Gondole frigorifice pentru refrigerare și congelare
• Vitrine de prezentare pentru refrigerare și congelare
• Containere pentru refrigerare și congelare
• Rafturi de expunere cu panouri de sticlă
• Lăzi frigorifice
• Vitrine frigorifice și congelatoare cu panouri de sticlă, pentru prezentare și stocare produse
2. Instalații Frigorifice Industriale
• Camere pentru refrigerare și congelare: unități de refrigerare, panouri izolante, uși de răcire
• Unități de refrigerare pentru transport
• Compresoare pentru refrigerare
• Tehnologii și echipamente pentru refrigerare specifice
• Echipamente de refrigerare auxiliare
• Echipament industrial pentru criogenare
• Radiatoare pentru instalații frigorifice
• Alte instalații și echipamente frigorifice

INSTALAȚII DE GESTIONARE A ENERGIEI ȘI DE FURNIZARE DE APĂ, AER COMPRIMAT, GAZE

• aer condiționat, aer comprimat și echipamente de vacuum, alimentare electrică, echipamente de control specifice, sisteme de încălzire, instalații de gestionare a energiei, alimentarea cu apă.

MAȘINI ȘI ECHIPAMENTE PENTRU ECONOMISIREA APEI

• Containere pentru stații de tratare a apei
• Sisteme hidroenergetice de mici dimensiuni
• Mașini și echipamente pentru lucrări specifice de ameliorare a terenurilor
• Echipamente pentru tratarea apelor uzate
• Filtre de presiune
• Stații de dedurizare a apei
• Stații de decarbonatare
• Alte mașini și echipamente pentreu economisirea apei

AUTOMATIZARE

• Sisteme de automatizări
• Panouri de comandă automate
• Sisteme de control operațional (de funcționare a proceselor)
• Sisteme de colectare și procesare a datelor operaționale
• Sisteme de recunoaștere și procesare a imaginilor
• CIM – computed integrated manufacturing, sisteme integrate de producție asistate de calculator
• Colectarea și procesarea datelor, echipamente hard și soft specifice
• Servicii pentru robotică
• Sisteme specifice de identificare a fluxului de producție și logisticii specifice (sistem AutoID-cititoare coduri de bare, RFID-radio frequency identification etc.)
• Roboți industriali
• Componente pentru roboți (dispozitive de prindere și strangere)
• Tehnologie de măsurare, control și reglare; evaluarea datelor obținute
• Sisteme specifice de analiză și control a fluxurilor de producție
• Senzori și tehnologii specifice
• Software de specialitate
• Altele

INFORMAȚII ȘI SERVICII SPECIFICE

• Consultanță tehnică, tehnologică, economică și organizațională
• Educație și instruire specifică
• Literatură de specialitate / cărți de bucate
• Instituții publice, asociații și organizații profesionale
• Instituții de învățământ, centre știintifice și de cercetare
• Bănci și instituții de finanțare
• Agenții de asigurare și reasigurare

GASTRONOMIE

• preparate tradiționale românești, bucătărie internațională, zonă degustare

BURSA DE JOB-URI

ECHIPAMENTE SECOND HAND

Formulare de participare: click aici

ro_RORO
en_GBEN ro_RORO